Und die meisten dieser Stoffe nehmen wir über die Nahrung zu uns.Essen ist also der Treibstoff für unseren Körper.
Es ist allerdings wichtig, dass bei einer ballaststoffreichen Ernährung auch genug getrunken wird, da es sonst zu hartem Stuhlgang kommt. Bei einer gesunden Ernährung kommt es nicht nur darauf an, was man isst, sondern auch wie und wann man isst. Es wird eine Aufnahme von mindesten 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag empfohlen.Zur Gewichtsreduktion sind Ballaststoffe besonders empfehlenswert, da sie im Magen stark aufquellen, den Magen nur langsam wieder verlassen und dadurch ein längeres Sättigungsgefühl vermitteln.Zu den Mikronährstoffen gehören die Vitamine und Mineralstoffe. Ich weiß einfach gerne, was im Essen drinnen ist und so gibt es keine versteckten Fette oder Zucker- und Salzanhäufungen. Ernähren wir uns gesund, vollwertig, ausgewogen? Sie ist Statement und Ausdruck des Lebensstils. Für mich zum Beispiel bedeutet gesunde Ernährung nicht nur, meinen Körper mit notwendigen Nährstoffen zu versorgen, sondern auch, meiner Seele etwas Gutes zu tun. Die Darmtätigkeit wird gefördert und Ballaststoffe kommen zum Beispiel als Cellulose und Pektin in Salat, Gemüse und Getreide vor. Wer immer neue Sorten ausprobiert wird der Obst- und Gemüsesnacks nicht so schnell überdrüssig und versorgt sich über diese gesunde Ernährung außerdem mit verschiedensten Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen.Gleiches gilt fürs Trinken: Stellt man eine Flasche Wasser in Sicht- und Griffweite nimmt man zwischendurch eher einen Schluck. Zucker? Durch die chemischen Prozesse im Gehirn wird unser Belohnungszentrum angesprochen, wodurch bei uns ein Gefühl von Wohlbefinden ausgelöst wird.Ich möchte mich hier jedoch auf einen anderen Aspekt fokussieren: Wenn wir uns nur noch gesund ernähren möchten oder auf Diät sind, verbieten wir uns oftmals den Verzehr von bestimmten Lebensmitteln. ein Endomorph der schnell ansetzt. Zur Viele empfinden eine Art Zwang darüber, sich möglichst gesund zu ernähren. Dann denken wir nicht von einem Standpunkt von Verboten aus, sondern wissen, dass wir jedes Mal aufs Neue bewusste Entscheidungen treffen. Aßen die Frauen im ersten Schwangerschaftsdrittel mehr Walnüsse, Mandeln, Pinienkerne, Hasel- und Erdnüsse, hatten die Kinder mit acht Jahren eine größere Aufmerksamkeitsspanne und ein besseres Arbeitsgedächtnis. Umso wichtiger ist es, dass ältere Menschen darauf achten, nährstoffreiche, gesunde Lebensmittel zu sich zu nehmen, um Übergewicht aber gleichzeitig auch Mangelerscheinungen zu vermeiden.Dass gesunde Ernährung wichtig ist, wissen laut Studien die meisten Bundesbürger. Für manche Menschen bedeutet gesunde Ernährung, viel Grünzeug zu essen, für andere, möglichst auf Industriezucker zu verzichten und für wieder andere das zu verzehren, worauf man gerade Lust hat. Sie führen zu einer noch schnelleren Einlagerung von Fett in unsere Fettzellen.Wasser ist ein weiterer lebenswichtiger Bestandteil unserer Ernährung, obwohl es keine Energie und nur unbedeutende Mengen an Mineralstoffen und Spurenelementen beinhaltet. Seit September 2018 ist sie Redakteurin bei NetDoktor.Dieser Text entspricht den Vorgaben der ärztlichen Fachliteratur, medizinischen Leitlinien sowie aktuellen Studien und wurde von Medizinern geprüft.Carola Felchner ist freie Autorin in der NetDoktor-Medizinredaktion und geprüfte Trainings- und Ernährungsberaterin. Schon im Kindesalter ist eine gesunde Ernährung äußerst wichtig. Wir sind leistungsfähiger, können uns besser konzentrieren oder werden seltener krank. In der Rubrik Test & Quiz sowie in den Diskussionsforen können Sie schließlich selbst aktiv werden!Die Informationen dürfen auf keinen Fall als Ersatz für professionelle Beratung oder Behandlung durch ausgebildete und anerkannte Ärzte angesehen werden.
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